Faširane šnicle se, pored ćevapa i ćufti najlakše prave, a najukusnije su. Kako bi bile sočne neophodno je da ih dobro začinite pre nego što ih ispržite. Osim dobrih začina bitno je i da kupite čisto mleveno meso, od jedne vrste mesa, a ne mešano. Poslužite sa salatom ili pire krompirom.

Sastojci: 1 kg mlevenog mesa, 1 kašičica bibera, 1 kašiččica tucane paprike, 1 kašičica slatke paprike, 1 kašičica kumina, 1 kašičica korijandera, 1 kašika rendanog belog luka, 1/2 šolje peršuna, 1 crni luk

Priprema: Isecite crni luk i stavite u vodu. U mleveno meso dodajte začine, beli luk, peršun i dobro promešajte. Procedite crni luk i dodajte ga u smesu sa mesom. Dobro sjedinite, pa rukama vadite i oblikujte loptice, a zatim i dobro spljoštite. Pecite u zagrejanom ulju.

Autor: Z.L.