Faširane šnicle od mlevenog mesa smo svi spremali i probali. A da li ste probali faširane bez mesa od kinoe? Ukoliko spadate u grupu onih koji još uvek nisu, pred vama je recept koji obavezno treba da napravite.
Sastojci: 100 g kinoe (preliti sa 300 ml vode i kuvati 10-ak min na umerenoj toploti) i ostaviti da se ohladi, 2 jaja, 1/2 glavice crnog luka sitno naseckan, 1 kašika kajmaka ili kačkavalja, 1 čen belog luka sitno naseckan, 50 g prezli (ako treba dodati još), 1 kašika ovsenih pahuljica, svež peršun naseckan, začin, so, biber,malo crvene mlevene paprike po ukusu.
Priprema: Kinou i luk izmešati tako da se sjedine, a zatim dodati i ostale navedene sastojke i sve to umesiti i ostaviti malo da odstoje u frižideru. Zatim kašičicom vaditi i pržiti u poludubokom ulju sa obe strane da samo porumene.
Autor: Z.L.
