Brazilski orah jedan je od najpopularnijih orašastih plodova koji se koristi zbog svojih brojnih zdravstvenih benefita. Ovaj izuzetno hranljivi orah dolazi sa stabla Bertholletia excelsa, koje je autohtono za Južnu Ameriku, posebno Brazil. Pored ukusnog i bogatog okusa, poznat je po mnogim blagodetima za zdravlje.
Veoma je bogat selenom
Plod brazilskog oraha poseduje brojne zdravstvene koristi. Međutim, najviše se izdvaja zbog bogatstva selena, jer on reguliše rad štitne žlezde i deluje preventivno protiv malignih oboljenja. Selen je prirodni antioksidans koji sprečava razvoj mnogih bolesti, usporava starenje, jača imuni sistem a nalazi se u malom broju namirnica. Evo šta bi trebalo da znate o selenu kada je brazilski orah u pitanju:
Visok sadržaj selena: Samo jedan orah može sadržati oko 68-91 mikrograma selena, što je više od preporučene dnevne doze za odrasle osobe.
Antioksidativna svojstva: Selen je moćan antioksidant koji pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala i smanjenju oksidativnog stresa u organizmu. Time se smanjuje rizik od oštećenja ćelija i raznih bolesti.
Podrška imunološkom sistemu: Pomaže u jačanju imunološkog sistema, smanjuje zapaljenja i podržava borbu protiv infekcija.
Štitna žlezda: Pomaže u stimulisanju hormona štitne žlezde, regulaciji metabolizma i održavanju zdrave strukture štitne žlezde.
Čuva srce: Istraživanja su pokazala da adekvatan unos selena može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, poboljšati krvni pritisak, smanjiti upale i podržati zdravu cirkulaciju.
Foto: Pixabay.com
Uticaj brazilskog oraha na zdravlje
Ono što je sigurno jeste da kada redovno uzimamo brazilski orah zdravlje će nam biti bolje. Ističemo nekoliko ključnih prednosti ovog orašastog ploda:
Zdravlje srca: Brazilski orah je bogat mononezasićenim i polinezasićenim masnim kiselinama, kao što su omega-3 masne kiseline. Ove zdrave masti mogu pomoći u smanjenju lošeg holesterola (LDL) i povećanju dobrog holesterola (HDL), čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Štiti štitnu žlezdu - U slučaju neaktivnosti štitne žlezde dolazi do smanjenja lučenja hormona koje izaziva hroničan umor, pospanost, bezvoljnost i sporo varenje. Brazilski orah je bogat selenom i povoljno utiče na rad štitne žlezde.
Antioksidativna svojstva: Ovaj orah sadrži velike količine antioksidanata poput selena, vitamina E i polifenola. Antioksidanti pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, smanjujući rizik od hroničnih bolesti poput kardiovaskularnih bolesti, raka i neurodegenerativnih poremećaja.
Jačanje imunološkog sistema: Brazilski orah je bogat selenom, mineralom koji ima ključnu ulogu u jačanju imunološkog sistema. Selen pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, podržava funkciju štitne žlezde i ima protivupalna svojstva.
Zdravlje mozga: Orah je izvor esencijalnih masnih kiselina koje su važne za zdravlje mozga i nervnog sistema. Omega-3 masne kiseline u brazilskom orahu mogu pomoći u poboljšanju kognitivnih funkcija, memorije i raspoloženja.
Bogat mineralima: Brazilski orah je bogat mineralima kao što su magnezijum, cink i bakar. Magnezijum je ključan za zdravlje kostiju, regulaciju krvnog pritiska i normalno funkcionisanje mišića. Cink podržava imunološki sistem i ima važnu ulogu u procesu zarastanja rana. Bakar je važan za proizvodnju kolagena, održavanje zdrave kože i podršku metaboličkim procesima.
Koliko se plodova dnevno sme pojesti?
Preporučeni dnevni unos brazilskog oraha varira u zavisnosti od individualnih potreba i ishrane. U proseku 1-2 orašasta ploda smatra se umerenom količinom. Oni su vrlo kalorični i bogati mastima, pa je važno ne preterivati u njihovom konzumiranju kako ne bi došlo do prekomernog unosa kalorija.
Dodavanje nekoliko orašastih plodova u dnevnu ishranu može pružiti zdravstvene koristi bez prekomernog unosa kalorija.
Autor: Zorica Lazarević
