Donosimo vam recept za najkremastije domaće eklere u kojima će uživati svako ko ih bude probao.
Sastojci: Za fil potrebno: 500 ml mleka, 3 jaja, 100 g šećera, 100 g maslaca, 80 g kukuruznog skroba, 2 kesice (18g) vanilinog šećera.
Za testo je potrebno: 200 ml vode, 100 g maslaca, 4 jaja, 150 g brašna.
Priprema: Peći na 210°C (410°F) prvih 20 minuta zatim smanjiti na 150°C (300°F) i peći još 10 minuta.
Autor: Zorica Lazarević
