Mocart kugle su jedna od omiljenih poslastica, a mi vam donosimo jednostavan recept kako da ih napravite kod kuće.
Mocart kugle je osmislio poslastičar Furst 1890. godine i dao im naziv po čuvenom kompozitoru. Ova poslastica je poznata kao preukusna, ali i skupa. Dobra vest je što možete da ih napravite kod kuće, ukoliko pratite detaljna upustva.
- 150 g marcipana
- 50 g seckanog pistaća
- 80 g seckanog lešnika
- 50 g otopljenog putera
- 2 kašike nugat krema
@life_of_lisi Mozartkugeln in the making 🍫#christmasbaking #mozartkugel #chocolaterecipe
♬ Rockin' Around The Christmas Tree - Brenda Lee
Priprema:
Za nugat smesu sjedinite lešnike, krem i puter i stavite u frižider da se stegne. Posebno pomešajte 75 g marcipana sa mlevenim pistaćima i od te smese formirajte kuglice prečnika 1 cm. Od ostalih 75 g marcipana napravite kuglice koje potom rastanjite tako da dobijete krug koji može da obavije kuglice od pistaća. Isti postupak ponovite sa nugat smesom - rastanjite je prstima da dobijete krug kojim ćete obmotati napravljene kuglice. Stavite ih u frižider da se stegnu dok istopite čokoladu. Umočite ih u čokoladu i vratite u frižider najmanje jedan sat.
Podsetimo, ljudi širom sveta su razočarani vešću da nakon više od jednog veka čuvena fabrika prestaje sa radom.
Autor: Dalibor Stankov
