Sastojci:

6 žumanca

6 kašika šećera

3 kašike ulja

3 kašike mleka

6 kašika brašna

Fil:

6 belanaca

19 kašika šećera

4 kesice pudinga od vanile

1 l vode

prah-šećer za posipanje

Priprema:

Varjačom umutite 3 žumanca s 3 kašike šećera, 1,5 kašikom ulja,1,5 kašikom mleka i 3 kašike brašna. Razvucite koru u manjem plehu obloženom pek-papirom i pecite na 200 Celzijusa. Postupak ponovite još jednom da dobijete dve kore. Dobro umutite belanca s 15 kašika šećera. Vodu prokuvajte s preostalim šećerom, pa ukuvajte puding od vanile i mešajte dok se ne zgusne. Dok je još vruće dodajte polako u umućena belanca uz neprestalno mućenje, sve dok se masa lepo ne sjedini. Donja kora treba da ostane u plehu, preko nje stavite vruću umućenu masu, a preko tog fila stavite gornju koru. Ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite kolač u frižider. Secite kocke i svaku pospite prah-šećerom.