Ukus je neodoljiv.
Potrebno je:
2 žumanca
150 ml mleka
2 kašike šećera
100 gr margarina ili putera
10 gr kvasca
1/2 praška za pecivo
500 gr brašna T 400
korica limuna
Nadev:
250 gr mlevenih oraha
6 punih kašika džema
Priprema:
Mikserom umutiti margarin, šećer i žumanca, dodati brašno sa praškom za pecivo, mleko, koricu limuna, kvasac, i sve glatko zamesiti.
Podeliti na 4 dela pa obraditi malo rukom svaku lopticu i staviti u frižider da se ohladi 20 minuta. Pleh duguljasti premazati uljem i posuti brašnom. Razviti prvu koru veličine dna pleha, pa staviti na dno.
Premazati sa dve kašike džema i posuti 1/3 mlevenih oraha. Staviti odozgu drugu razvijenu koru i ponoviti džem i orah. Kora ide ponovo preko toga, rukama pritisnuti da kora legne na nadev.
Premazati i staviti orahe i poklopiti četvrtom korom i opet pritisnuti rukama. Ostaviti pokriveno bar 15 minuta i više, pa peći na 200 stepeni 40 minuta. Pokriti i ostaviti da se potpuno ohladi. Posuti vanilin šećerom i sladiti se.
Autor:
