Potrebno je:

300 pilećeg belog mesa

1 šargarepa

200 pečuraka

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

2 šolje pirinča

1 kašika masti

začini po želji

Priprema:

Piletinu skuvajte pa je iseckajte na male komade. Vodu od kuvane piletine sačuvajte. Na tiganju propržite sitno seckan crni luk i malo rendane šargarepe, a zatim i pečurke.

Dodajte pirinač i kada krene da se lepi za tiganj, dodajte vodu od kuvane piletine. Kada se rižoto skrčka dodajte seckanu piletinu i začine. Dodajte malo svežeg peršuna. Uživajte!