Za pripremu vam je potrebno:

Za testo:

250 g brašna
150 g maslaca ili margarina
100 g šećera1/2 praška za šecivo
vanilin šećer
4 žumanca
korica limuna

Za nadev 1:

150-200 g oraha, mlevenih
500 g bresaka
50 g suvog groždža
rum vanila

Za nadev 2:

4 kašike šećera
3 kašike (pune) brašna
2 kašike krem sira
Priprema:

U brašno za testo dodati prašak za pecivo i rastopljen maslac, dodati 100 g šećera, koricu limuna i 4 žumanca. Sve dobro izmesiti i podeliti na dva dela. Dobiće te oko 600 g testa.

Prvi deo od 300 g razviti oklagijom i staviti na dno podmazane tepsije. Sipati preko mlevene orahe i suvo grožđe i rasporediti očišćene breskve. Umutiti belanca sa šećerom, dodati vanilin šećer, brašno i krem sir.

Dobro promešati i premazati premo bresaka. Preko njega prebaciti razvijeni drugi deo testa. Viljuškom izbosti testo i peći na 190 stepeni oko 45-50 minuta. Ostaviti da se kolač dobro ohladi, pa ga izvaditi ih tepsije.

Posuti šečerom u prahu i vanilin šečerom, seći na kocke i poslužiti.