Jesenja ishrana menja se zajedno sa danima: kraći dani traže drugačiji raspored obroka. Saznajte kako da sprečite zimske kilograme na vreme.
Poslednjeg dana septembra dan je vidno kraći, a veče pada brže nego što stignemo da se naviknemo. Telo to oseća pre svesti: traži više hrane, više slatkog i više toplog, kao da se sprema za zimski san. Jesenja ishrana nije neprijatelj, nego signal da se obroci prilagode novom rasporedu dana. Oni koji to urade na vreme, zimu dočekuju bez viška kilograma i umora.
Zašto nam se na jesen menja apetit
Manje sunca znači i manje serotonina, hormona dobrog raspoloženja, pa mozak traži utehu u hrani, najčešće u slatkom i testenom. Kada padne mrak u šest, ruka sama poseže za nečim uz kafu, i to nije slabost nego biologija. Dodatno, telo prirodno povećava zalihe energije pred hladnije dane, što je ostatak ponašanja iz davnih vremena.
Problem nije u tome što nam se apetit menja, nego što mu se prepuštamo bez plana. Dva kolačića uz kafu u četiri popodne ne zvuče mnogo, ali kada se saberu sa težom večerom i manje kretanja, do decembra se nakupi desetak kilograma.
Nekada je dovoljna i mala promena: umesto kolačića uz popodnevnu kafu, jabuka sa cimetom ili pečena bundeva. Slatkoća ostaje, a telo dobija vlakna umesto šećera, pa i večernja glad kasnije stiže.
Jesenja ishrana: toplo, gusto i bogato vlaknima
Jesen nudi najbolje povrće u godini: bundevu, kupus, kelj, cveklu, karfiol i praziluk. Čorba od bundeve ili pasulj sa povrćem zagreju i zasite, pa je glavni obrok posle njih automatski manji. Vlakna iz tog povrća usporavaju varenje i drže nivo šećera stabilnim, što znači manje žudnje za slatkim.
Ako vam je teško da unesete dovoljno vlakana iz hrane, pomoć je sasvim legitimna: Herbafast fiber Jagoda za porciju vlakana u obliku napitka staje u jednu kesicu. Postoji i Herbafast fiber Limun za one koji vole citrusni ukus, pa izbor zavisi samo od vašeg ukusa
Za redovno varenje, koje se zimi često uspori, tu je i Laxogel Plus za prirodan ritam creva. Uz konsultaciju sa lekarom ili farmaceutom lako se nađe rešenje koje odgovara baš vama.
Ne zaboravite ni voće: šljive, kruške, dunje i jabuke su jesenja riznica vlakana, a pečene dunje ili kompot od šljiva bez šećera pravi su desert ovog doba godine. Uz njih, orahe i bademe u umerenim količinama, pa će i popodnevna želja za slatkim naći pametniji izlaz.
Ritam obroka: jedite dok je dan
Najveći obrok pomerite na sredinu dana, kada je varenje najjače, a večeru učinite laganom i ranom, najkasnije do sedam uveče. Ujutru doručak u isto vreme, kafa posle jela, a ne umesto njega. Telo voli predvidljivost, pa kada obroci dolaze u isto vreme, smiri se i glasna glad.
Jutarnja šetnja od deset minuta, čak i kroz maglu, šalje telu signal da je dan počeo i pomaže da se noću bolje spava. To je najjeftiniji trik za jesenji ritam, a deluje i na apetit, jer neispavani ljudi jedu više.
Ako radite u smenama, pravilo 'jedite dok je dan' prilagodite svom rasporedu, ali zadržite stalnost: isti broj obroka u isto vreme, bez obzira na dan. Organizam se navikne na svaki ritam, samo mu treba doslednost.
I poslednje: voda. Zimi se pije manje, jer se žeđ ne oseća kao leti, a glad se često meša sa žeđu. Čaša vode pre svakog obroka pomaže i probavi i kontroli porcija, a košta manje od bilo koje dijete.
Zimski kilogrami ne dolaze preko noći, grade se od oktobra, obrok po obrok. Ako sada podesite raspored, vlakna u tanjiru i večeru pre sedam, decembar ćete dočekati bez panike pred ogledalom. Jesenji ritam je prilika da se organizam resetuje, a ne razlog za brigu. I ne zaboravite: ishrana nije kazna, nego dogovor sa telom koji traje, a poneki rođendanski kolač ili slavska trpeza ne ruše ništa ako je osnova svakog dana zdrava. Jer najbolja ishrana je ona koja se ne oseća kao dijeta, nego kao život koji vam odgovara.
KORISNI LINKOVI
Herbafast fiber Jagoda za porciju vlakana
Herbafast fiber Limun za one koji vole citrusni ukus
Laxogel Plus za prirodan ritam creva
ČESTA PITANJA
Da li je tačno da metabolizam zimi usporava?
Usporava se malo, ali najveći krivac za zimske kilograme je manje kretanja i teža hrana. Uz redovne obroke i šetnje, razlika se jedva oseti.
Koliko vlakana treba dnevno?
Preporuka je dvadeset pet do trideset grama, što znači povrće uz svaki obrok, voće i integralne žitarice. Ako ishrana zaostaje, vlakna u obliku napitka su praktična dopuna.
Da li treba preskakati večeru da bi se smršalo?
Ne, preskakanje obroka budi glad i žudnju za slatkim kasnije uveče. Bolje je lagana rana večera i redovan doručak nego gladovanje.
Autor: S.Paunović
