Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka da napravite osvežavajući desert koji će obožavati cela porodica
Jagode su jedno od omiljenih sezonskih voća, a njihov sladak i osvežavajući ukus savršeno se uklapa u domaći sladoled. Ova jednostavna poslastica idealna je za tople dane, a za njenu pripremu nije vam potrebna posebna oprema niti mnogo vremena.
Za razliku od industrijskih sladoleda, domaća verzija omogućava vam da sami kontrolišete količinu šećera i birate kvalitetne sastojke. Upravo zbog toga mnogi sve češće biraju da omiljene letnje deserte pripremaju kod kuće, a sladoled od jagoda jedan je od najjednostavnijih recepata za početak.
Za pripremu će vam biti potrebno: 400 grama svežih jagoda, 200 mililitara slatke pavlake, 150 grama grčkog jogurta, 3 kašike meda ili šećera i kašičica limunovog soka. Jagode operite, očistite i izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku smesu. Zatim dodajte ostale sastojke i sve zajedno kratko umutite.
Smesu sipajte u posudu sa poklopcem i ostavite u zamrzivaču najmanje četiri do pet sati. Kako bi sladoled bio što kremastiji, preporučuje se da ga tokom zamrzavanja jednom ili dva puta promešate. Na taj način sprečićete stvaranje velikih kristala leda i dobiti nežniju teksturu.
Foto: Pixabay.com
Kada bude spreman za serviranje, ukrasite ga svežim jagodama, listićima mente ili rendanom belom čokoladom. Rezultat je lagan, osvežavajući i prirodno mirisan desert koji donosi pravi ukus leta u svakom zalogaju i sigurno će postati jedan od omiljenih recepata u vašoj kuhinji.
Autor: S.Paunović
