Proja bez ulja se pravi lako i brzo, a ukus je fenomenalan.
Ova proja savršena je za dane posta.
Sastojci:
- 2 šolje kukuruznog brašna
- 1 šolja pšeničnog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 šolje kisele vode
- 1 šolja obične vode (mlake)
Priprema:
Pomešajte sve suve sastojke u jednoj činiji.
Dodajte kiselu i običnu vodu, pa lagano mešajte dok ne dobijete glatku smesu (gusto kao za palačinke).
Pleh obložite pek papirom . Sipajte smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta, dok ne porumeni.
Ova proja ostaje mekana i sutradan.
Autor: Dalibor Stankov
