Mnogi će se složiti da je proja više od običnog jela, jer mnoge podseća na detinjstvo. Proja je jedan od najjednostavnijih, a najukusnijih domaćih specijaliteta, a domaćice je vole jer u nju mogu da stave sir i omiljeno povrće, a ukus će u svakoj kombinaciji biti neodoljiv.
Sastojci: 200 g kukuruznog hleba, 3 jajeta, 200 ml jogurta, 20 kašike ulja, 1 čaša pavlake, 100 ml kisele vode, 100 g kačkavalja, 2 kašike kukuruznog griza, 1 kesica praška za pecivo, 1 kašičica soli.
Foto: Wikipedia.org/jeffreyw/Jacopo Werther
Priprema: U posudi umutite cela jaja, pa dodajte jogurt, kiselu vodu i ulje. Sve dobro sjedinite, pa postepeno sipajte pavlaku i dodajte kačkavalj koji ste prethodno izrendali. Potom stavite prašak za pecivo, pa lagano dodajte kukuruzno brašno i kukuruzni griz, pa sve lepo sjedinite. Pleh u kom ćete peći obložite pek papirom, a potom ulijte smesu. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Autor: Z.L.
