Prvo što ste možda primetili jeste neobičan ukus stajaće vode.

Da li to znači da se "pokvarila"?

Tokom noći voda je bila izložena vazduhu i tako upila ugljendioksid čiji se deo pretvorio u karbonsku kiselinu (promenila je svoj hemijski sastav).

Kad karbonska kiselina otpusti jedan ili dva protona pa se pretvori u bikarbonat ili karbonat, to snižava pH vode zbog čega ona menja ukus.

Ujedno, ona je bila izložena bakterijama i prašini. To, ipak, ne znači da ćete se odmah razboleti, piše Time.

S. M.