Hleb je osnovni deo ishrane mnogih ljudi, ali često ga nepotrebno bacamo zato što se brzo kvari.
Srećom, postoji nekoliko jednostavnih tehnika koje vam mogu pomoći da produžite svežinu hleba i izbegnete bacanje hrane, čime ćete uštedeti novac i smanjiti uticaj na životnu sredinu.
1. Platnena vrećica
Ako ne planirate da potrošite hleb u roku od nekoliko dana, najbolje je da ga čuvate u platnenoj vrećici umesto u plastičnoj ambalaži.
Plastične kese mogu da zadrže vlagu koja ubrzava kvarenje, dok platnena vrećica omogućava hlebu da „diše“ i time produžava njegovu svežinu.
2. Krompir
Za dodatnu efikasnost, možete dodati i krompir u vrećicu s hlebom. Krompir apsorbuje višak vlage, što može pomoći u očuvanju svežine hleba.
3. Čuvanje na otvorenom
Ako je hleb svež i planirate da ga čuvate duže, izbegavajte da ga stavljate u hermetički zatvorene kese jer mu je potrebna ventilacija.
Foto: Pixabay.com
Hleb uvek treba da bude u otvorenoj vrećici ili u korpi za hleb, što pomaže u očuvanju optimalne svežine.
4. Isečeni hleb čuvajte u frižideru
Ova metoda može znatno produžiti rok trajanja hleba. Pre nego što ga konzumirate, uvek proverite miris i izgled da biste se uverili da je još uvek ispravan za jelo.
5. Za dugoročno čuvanje, stavite ga u zamrzivač
Pripazite da bude u hermetički zatvorenoj vrećici kako bi se očuvao njegov kvalitet.
Kada odlučite da ga ponovo koristite, jednostavno ga ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u rernu na nekoliko minuta da biste povratili njegovu hrskavost.
Ako primetite da je hleb postao suv, možete ga navlažiti pre sečenja. Učinite to tako što ćete poprskati koru vodom ili hleb obaviti vlažnom krpom nekoliko minuta pre nego što ga isečete.
Autor: Jovana Nerić
