Čokoladno zadovoljstvo puno oraha
Šta nam je još potrebno:
6 jaja, 1 šolja šećera, 1,5 šolja brašna, 1 šolja krupnih oraha
1 šolja mlevenih oraha, 200 gr. maslaca, 100 gr. čokolade
1 kašika kakaa, malo limunove korice (ne mora)..može i rum
1 kesica (10 gr.) praška za pecivo
Foto: Pixabay.com
Glazura:
200 gr. čokolade, kockica maslaca, 2 -3 kašike ulja, malo oraha ili rendane čokolade ako želite ukrasiti.
Odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti penasto sa šećerom,dodati žumanca mutiti, dodati rastopljenu čokoladu i maslac, kakao, naribanu koricu limuna, prašak za pecivo, brašno...sve dobro izmešati i istresti u kalup za kuglof koji ste predhodno podmazali uljem ili maslacem i posuli brašnom. Kuglof peći u već zagrejanoj rerni na 170 - 180 stepeni oko sat vremena.
Pečen prelijte glazurom od čokolade. Rastopiti na pari sa malo maslaca a ulje dodajte po potrebi da bi postala ređa i lako se premazala. Dok je još mokra glazura pospite orasima ili ukrasima po želji i kolač ostavite da se stegne.
Autor: Pink.rs
