Divno, toplo jelo koje daje snagu tokom hladnih, zimskih dana.
Potrebno je:
Za ćuftice:
300 gr mlevenog mesa1 jaje1 mala glavica luka (sitno seckan)2 čena belog luka (sitno seckano)bibersoperšunov list
Za paprikaš:
3 krompira1 glavica crnog luka1 šargarepakoren peršuna1 paradajz1 kašika ajvaramalo začina po želisobibermalo testenineperšunulje
Priprema:
U mleveno meso dodati sve nabrijane sastojke i dobro izmešati i oblikovati male ćuftice. Poređati u podmazan poslužavnik. Na ulju prpržiti seckan crni luk pa dodati sve sećeno povrće. Kad se malo izdinstali dodati suvu, začinsku papriku, malo začina, soli, ajvara, bibera i sečen krompir.
Naliti vodom. Posle 15 min kuvanja dodati ćuftice, a pred kraj testeninu, kao i oljušten i sečen paradajz. Ubaciti seckan peršunov list.
