Ptičji grip pronađen u svežem mleku: Raste broj zaraženih širom Amerike

Zvaničnici za javno zdravlje okruga Santa Klara objavili su u nedelju da je uzorak sirovog mleka sa farme iz Fresna, najvećeg proizvođača i maloprodaje mlečnih proizvoda u Golden Stejtu, iz prodavnice 21. novembra bio pozitivan na virus.

Oni veruju da je verovatno bio kontaminiran ptičjim gripom H5N1, pošto u državi nije zabeležen nijedan slučaj H5 i nije identifikovan ni kod jedne krave, izveštava Los Anđeles tajms.

"Ovo nije iznenađujuće, s obzirom na to koliko brzo se čini da se H5N1 širi među farmama u Kaliforniji, i s obzirom na činjenicu da se ove epidemije na farmama otkrivaju velikim delom zbog masovnog testiranja na sirovom mleku sa farmi", Dženifer Nuco, direktorka iz Centra za pandemiju na Univerzitetu Braun, rekao je agenciji, piše Daily mail.

"Ono što ne znamo je koliki rizik H5N1 predstavlja za ljude koji piju nepasterizovano, zaraženo mleko", dodaje se.

🚨🍼🐣🐮 #Avianinfluenza: Raw #milk recall as bird flu found during test in Californiahttps://t.co/D38iLOda7p pic.twitter.com/KKgT5KYaBl

— Diagnostics for Animals (@DiagForAnimals) 25. новембар 2024.

Rav Farm je od tada izdao dobrovoljno povlačenje svih litara i pola galona mlečnih proizvoda proizvedenih 9. novembra koji bi trebalo da ističu 27. novembra i imaju identifikacioni broj partije 20241109.

Nisu prijavljeni slučajevi ptičjeg gripa koji je povezan sa proizvodima Rav Farm.

Ipak, farma mleka traži od prodavnica da uklone proizvode sa polica i poziva potrošače da ih vrate za besplatnu zamenu ili povraćaj novca.

Mark Mekafi, vlasnik Rav Farma, takođe je primetio da je to prvi put da je bilo koji od njegovih proizvoda pozitivan na virus od kada je počeo da se upisuje na dobrovoljno testiranje u aprilu.

Odeljenje za hranu i poljoprivredu Kalifornije je zatim počelo nedeljno testiranje sirovog mleka u rezervoarima za rasuti teret u avgustu nakon što je ptičji grip zarazio goveda u tri mlečna stada Centralne doline, navodi San Francisco Chronicle.

Sada će "početi testiranje na ptičji grip dva puta nedeljno" na maloprodajnim lokacijama Rav Farma, objavili su zvaničnici u nedelju.

Sirovo mleko nosi inherentno povećan rizik od bolesti koje se prenose hranom koje proces pasterizacije na visokim temperaturama pomaže da se eliminiše. Nepasterizovano mleko može sadržati bakterijske i virusne patogene uključujući salmonelu, listeriju i ešerihiju koli.

Ustvari, Rav Farm je ranije morao da povuče svoje proizvode od sirovog sira čedar koji su bili povezani sa izbijanjem ešerihije koli u više država. Takođe je bilo povezano sa izbijanjem salmonele u oktobru 2023. od koje je zaraženo najmanje 165 ljudi, navodi Njujork post.

Nedavne studije na životinjama pokazuju da virus ptičjeg gripa "može predstavljati rizik ako se unese u dovoljno velikim količinama, ali još nismo videli slučajeve kod ljudi koji su rezultat konzumiranja sirovog mleka", rekla je Nuco.

Kalifornija je do sada zabeležila 29 pozitivnih slučajeva H5N1, od kojih su svi prijavljeni kod radnika mlekare - osim jednog slučaja kod deteta u okrugu Alameda koji je prijavljen prošle nedelje.

Istražitelji nisu sigurni kako je dete dobilo virus, ali su isključili kontakt sa zaraženim mlečnim ili živinskim proizvodima - uključujući i sirovo mleko.

Od marta, 402 kalifornijska mlečna stada su bila pozitivna na ptičji grip u državi, dok je ukupno 616 stada pozitivno testirano širom zemlje.

Virus je takođe otkriven na lokacijama za otpadne vode u okrugu Santa Klara, uključujući Palo Alto, San Hoze, Gilroj i Sanivejl, a otkriven je u 24 od 28 sistema za otpadne vode u Kaliforniji.

U međuvremenu, samo 55 slučajeva ptičijeg gripa je prijavljeno širom zemlje - što znači da se više od polovine slučajeva nalazi u Kaliforniji.

Simptomi uključuju crvenilo očiju, bol u grlu, curenje iz nosa, dijareju, povraćanje i groznicu.

Zdravstveni zvaničnici savetuju svima koji misle da su možda zaraženi virusom da kontaktiraju svog lekara i lokalno zdravstveno odeljenje i da se izoluju kod kuće.

Autor: Snežana Milovanov