Kada ustanemo obično nemamo mnogo vremena za spremanje doručka, tako da često pravimo nešto jednostavno i brzo, pa baš zbog toga poželimo nekad da napravimo i nešto drugačije. Prženice punjene povrćem sigurno niste probali do sad i ovakav način pripreme najverovatnije će vam se svideti. Potrebno je da isečete sredinu tosta, malo ispržite povrće sa kobasicom, a onda stavite korice u tiganj, napunite smesom i sve poklopite sirom i sredinom hleba. Nakon nekoliko minuta, ove prženice će biti spremne za posluživanje.

Priprema:

Isecite sredinu hleba, tako da ostanu samo korice. U nauljen tiganj stavite grašak, kukuruz, sitno iseckan vlašac i kobasicu, sve začinite i ostavite da se kuva nekoliko minuta. Izručite sve u jednu posudu i pomešajte sa jajima, pa u tiganj stavite koricu od dva parčeta tosta koju ćete puniti dobijenom smesom od povrća. Prekrijte parčetom mocarele, pa preko stavite sredinu hleba koju ste isekli na početku. Ostavite da se prži oko 4 minuta, pa okrenite na drugu kako bi i ona dobila zlatnu boju.

Autor: Z.L.