Popularna šargarepa torta ima mnogo varijanti, a pored toga što je ukusna svakako spada u zdravije poslastice.
Sastojci:
4 šoljice narendane šargarepe
2 šoljice smeđeg brašna
2 kašičice praška za pecivo
kašičica sode bikarbone
kaščica soli
kašičica cimeta
kašičica đumbira u prahu
šoljica
smeđeg šećera
šoljica iseckanih oraha
šoljica soka od limuna
šećer u prahu ili kokos
Priprema:
Pomešajte šargarepu, orahe, so, đumbir, cimet i šećer. Prvo dobro promešajte varjačom, pa onda mikserom mutite kratko. Dodajte brašno i prašak za pecivo, zatim sok od limuna i još malo mutite. Sipajte u podmazan pleh ovalnog oblika i pecite 45 minuta. Dok je kora još topla pospite je šećerom ili kokosom u prahu. Ukrasite šargarepom.
