Prijatno!
Sastojci:
4 jajeta, 1 paradajz, 1 paprika, so, biber, mlevena crvena paprika, 3 kašike ulja, 1 kašika putera, 5-6 grančica peršuna, 20 grama narendanog čedar sira
Foto: Pexel
Priprema:
Jaja staviti da se bare. U međuvremenu iseckati paradajz na kolutove, a papriku na kockice. U tiganju zagrejati ulje i puter, pa dodati paprike. Pržiti dok ne omekšaju. Preko rasporediti kolutove paradajza. Barena jaja očistiti, pa iseći na pola. Polovine rasporediti po tiganju, preko paradajza, sečenom stranom nadole.
Preko začiniti solju, biberom i mlevenom paprikom. Dodati iseckan peršun i ostaviti da se još prži. Posuti narendanim sirom i poklopiti. Ostaviti da se prži još kratko, koliko da se sir istopi.
