Ovako pripremljena pita može da stoji i do četiri sata u frižideru do pečenja. Samo je važno da pleh dobro pokrijete providnom folijom.
Sastojci: pakovanje lisnatog testa, 3 konzerve tunjevine, 3 jajeta, 100 gr šunke, 1 glavica luka, 1 paprika, 2 paradajza, 2 čena belog luka, ulje.
Dva jajeta tvrdo obariti. Na malo ulja izdinstati seckan luk, papriku i paradajz (može i iz konzerve). Dodati so, biber i beli luk. Kad se malo prohladi, dodati tunjevinu oceđenu od ulja i seckana kuvana jaja. Postaviti peki-papir u pleh i premazati ga dodatno uljem. Razvaljati jedan komad lisnatog testa i po njemu rasporediti listove šunke, ostavljajući po 2 cm sa strane. Umutiti jaje, pa njime premazati slobodne ivice testa. Sipati fil sa tunjevinom i jednako ga rsporediti. Razvaljati oklagijom drugi komad lisnatog testa.
Foto: Pixabay.com
Poklopiti njime fil, pritisnuti ivice da se zalepe. Možete i zavrnuti rub da deluje dekorativnije ili ukrasiti otiscima viljuške. Premazati testo odozgo umućenim jajetom. Oštrim nožem napraviti nekoliko zareza na površini testa.Peći oko 25 minuta na temperaturi od 220C stepeni.
Autor: Pink.rs
