Testenina je zgodan izbor za ručak ili večeru, a naš predlog je jednostavna pasta sa povrćem i sirom.
U bogati beli sos prepun sira možete dodati razno povrće zbog čega će ovaj recept obuhvatiti i vitamine!
Sastojci: 400 grama suve testenine, maslinovo ulje, mali crni luk, mala šargarepa, jedna crvena paprika, 4 kašike maslaca, 4 kašike brašna, 3 šolje mleka, 150 grama tvrdog sira, tucana ljuta paprika, sušeni začin po želji (bosiljak, origano), so, biber
Foto: Pixabay.com
Priprema: Testeninu obarite u posoljenoj ključaloj vodi. Povrće iseckajte i prodinstajte na maslinovom ulju, potom mu dodajte najpre maslac, pa brašno i onda nalijte mleko, malo-pomalo. Mešajte i dobićete gusti bešamel. Začinite ga solju, biberom, prstohvatom ljute paprike i sušenim začinom, pa dodajte narendani sir, potom mešajte dok se ne rastopi. Pomešajte testeninu i sos i poslužite toplo.
Autor: Pink.rs
