Stari gastronomski majstori su o celeru pisali kao o povrću afrodizijačkih svojstava.
To im nije bilo dovoljno pa su preporučivali da se uz celer još sarviraju i jezgra oraha...
Foto: Pixabay.com
Sastojci: 0,5 kg celera, manji krompir, šargarepa, so, biber, muskatni oraščić, cimet (ili neki drugi začini po ukusu), orasi za posipanje (opsiono).
Povrće operite, iseckajte i obarite u malo vode da bude sasvim mekano, isitnite ga u blenderu, vratite u šerpu, posolite, pobiberite, začinite, nalijte vodom do željene gustine i pustite da proključa. Ukrasite seckanim listom celera i po želji pospite seckanim orasima.
Autor: Pink.rs
