On je odgovorio na pitanje jednog pratioca koji se požalio kako mu luk propadne za manje od nedelju dana - pa kako ga onda čuvati?

 - Ako kupite luk početkom septembra, onda ste ga dobili pravo iz polja. Ali, od novembra do sredine aprila prodavnice se oslanjaju na skladištene proizvode. Ponekad se luk čuva i do godinu dana u posebnim uslovima, prijđđe nego što dospe u prodavnice. Kako ostane svež? Tajna je u strujanju vazduha i temperaturi - otkrio je Shay i šokirao ljude.

Otkrio je i kako je potpuno pogrešno čuvati luk u frižideru.

"To je najgore mesto na koje ga možete staviti." Najbitnije je da, na mestu gde čuvate luk, nema puno svetlosti i vlage kako ne bi proklijao. Bitno je i da je na tom mestu uvek ista temperatura, pa Myers preporučuje da ga držite ispod sudopere ili stepenica.

Takođe, poželjno je staviti luk u papirnate kese.