Palačinci su svima omiljeno jelo. Ovu ukusnu poslasticu sada možete napraviti da ne koristite ni brašno ni beli šećer.
Sastojci:
– 1kg krompira
– 1 žumance
– 1 celo jaje
– malo putera
– malo soli
– brašno po potrebi, ali u veoma maloj količini
– džem po izboru
Priprema:
Krompir je potrebni skuvati i propasirati. U njega dodajte žumance i jedno celo jaje, malo putera, soli i brašna kako bi zamesili testo.
Testo ne sme biti previše mekano. Mesite dok ga ne razvijete u oblik hleba i podelite na 12 delova. Od svakog razvucite oklagijom testo u obliku palačinke.
Na zagrijanom ulju pecite palačinke sa obe strane. Gotove palačinke premažite džemom po izboru, urolajte i pospite šećerom u prahu.
