Potrebno je:

1 kg luka ,60 gr braon šećera, 60 ml balzamiko sirćeta, 100 ml crvenog vina, so, biber, maslinovo, ulje, puter

Priprema:  Isecite luk na rebra, pomešajte maslinovo ulje i puter, dodajte luk i dinstajete 15 minuta. Dodajte zatim braon šećer i dinstajte još 15 minuta, a potom dodajte balzamiko sirće. Crveno vino, so i biber, i dinstajte oko 45 minuta. Poslužite uz meso, ribu, krekere, bruskete....