Gotovo sve sastojke imate u frižideru, pa kada poželite da pojedete nešto lako setite se ovog recepta.
Ovo je prava letnja salata, a svi sastojci za "jerusalimsko osveženje" mogu se kupiti na našim pijacama i povoljnih su cena.
Sastojci:
1 paradajz
1 krastavac
1 paprika
1 manji crveni luk
1 limun
struk peršuna
so, biber
mleveni kumin
maslinovo ulje
Priprema:
Ova količina povrća je dovoljna za jednu osobu. Paradajt, krastavac i paprika se iseku na kockice, pa se pomešaju. Mali crveni luk se isecka sitno, a dovoljno je iskoristiti i samo polovinu. Preko salate se iscedi limun i sve dobro pomeša. Salata se posoli i pobiberi, pa se začini kuminom i maslinovim uljem.
U jerusalimsku salatu neki dodaju i sitnije isečen list kupusa ili zelene salate.
