Donosimo vam recept za desert kojem neće moći da odolite.
Sastojci za testo:
500 grama brašna (tip 500)
250 ml mleka
100 ml ulja
2 jaja
1/2 kockice svežeg kvasca (25 g)
1/2 kašičice soli
5 kašičice šećera
Sastojci za nadev:
džem (po izboru)
Za premazivanje rolata:
1 žumance
nekoliko kapi ulja
Priprema:
Foto: Pixabay.com
U 250 ml mlakog mleka razmutite kvasac i dodajte kašiku šećera, pa ostavite da naraste 15-ak minuta.
U brašno dodajte nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so, te umesite glatko testo.
Možete ga mešati dodacima za testo uz pomoć miksera.
Sjedinjeno testo mesite još malo na malo pobrašnjanoj podlozi.
Testo podelite na dva dela (dve jufke), prekrijte krpom i ostavite 45 minuta da naraste.
Jufke istanjite što više možete, pa celu površinu testa obilno namažite džemom.
Urolajte i ređajte u podmazan pleh.Rolate premažite žumancem u koji se stavi nekoliko kapi ulja.
Pecite oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Gotovu štrudlu vrlo malo poprskajte vodom, prekrijte i ostavite da se malo ohladi.
Rolate posipajte prah šećerom i poslužite tople.
