Sastojci:

6 kašika maslaca30 grama gustina30 grama kakaa u prahu1 kašika instant kafeso270 grama tamne čokolade3 jaja

Sastojci za smesu od krem-sira:

250 grama krem sira30 grama šećera1 jaje1 mahuna vanile

Priprema: 

Pomešajte suve sastojke u posudi, a maslac i čokoladu rastopite, te dodajte šećer.Kada se malo prohladi, dodajite jedno po jedno jaje, miksajući, zatim dodajte prosejane suve sastojke i mutite dok ne dobijete kompaktnu smesu.Za punjenje od krem sira, mikserom sjedinite sve sastojke.Smesu za brauni izlijte u formu za pečenje, obloženu papirom za pečenje.Na nju izlijte smesu od krem sira i čačkalicom napravite 'zavijutke'.Pecite u zagrejanoj rernu na 180 Celzijusa oko 30 minuta.