Posle jake i masne hrane, dobro je pojesti nešto na kašiku, a ova čorba je mnogo zdrava.
Potrebno je :
1 glavica crnog luka
1 veća šargarepa
1 sveža paprika
smrznutog povrća
3 veća krompira
300 g spanaća
1 kašika ajvara
1 šoljica paradajza
aleve parike
peršunov list
suvi začin,
so,
biber
lovorov list,
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti glavicu seckanog luka, pa dodati seckanu šargarepu na kolutove i sečenu papriku. Dodati još povrća po želji i dinstati. Zatim dodati ajvar, alevu papriku, sečen na kocke krompir, mleven paradajz i sečen na krupno spanać. Dodati i lovorov list.
Kuvati na tihoj vatri oko 30 minuta. Možete da dodate i posnu testeninu. Posoliti, po želji ubaciti suvi začin i peršunov list.
#Paprikaš
#Recept
#kuvar