Mnogi ih obožavaju kao prilog uz ručak ili brzu užinu, ali se često postavlja pitanje – kakvu ulogu kiseli krastavčići zapravo igraju u procesu gubljenja kilograma?
Iako nisu „magična namirnica“ koja će preko noći istopiti masne naslage, oni mogu biti moćan saveznik u održavanju linije ako znate kako da ih koristite.
Šampion niske kalorijske vrednosti
Najveća prednost kiselih krastavaca je njihova neverovatno niska energetska vrednost. Prema podacima USDA-a, 100 grama kiselih krastavaca sadrži svega 11 do 12 kalorija. Upravo zbog toga, oni su idealna zamena za kalorične grickalice. Kada osetite glad između obroka, krckanje krastavčića će vam pružiti osećaj da ste nešto pojeli, povećati volumen obroka, a pritom nećete uneti gotovo nikakve kalorije. Ključ mršavljenja je kalorijski deficit, a ova namirnica vam pomaže da ga postignete bez osećaja izgladnjivanja.
Da li sirće i fermentacija zaista pomažu?
Često se u fitnes krugovima priča o tome kako sirće iz salamure može da smanji apetit. Iako postoje neke indicije, stručnjaci napominju da trenutno nema dovoljno čvrstih naučnih dokaza koji bi potvrdili da krastavci sami po sebi „prže“ masti.
Slično je i sa fermentacijom – ona je izuzetno korisna za zdravlje creva i probavu, što je osnova svakog zdravog organizma, ali to ne znači automatski i gubitak telesne mase.
Zamka zvana „so“: Na šta morate paziti?
Iako su niskokalorični, kiseli krastavci imaju jednu manu – visok sadržaj natrijuma (soli). * Zadržavanje vode: Prevelik unos soli može dovesti do nadutosti i zadržavanja tečnosti u organizmu.
Krvni pritisak: Osobe koje imaju problema sa hipertenzijom ili moraju da paze na unos soli, ne bi trebalo da preteruju sa ovom namirnicom.
Zaključak: Kako ih najbolje iskoristiti?
Kiseli krastavci su fantastičan alat za mršavljenje ako ih koristite kao pametnu zamenu:
- Umesto čipsa uz film.
- Umesto masnih majoneznih namaza u sendvičima (iseckajte ih sitno za dodatnu teksturu).
- Kao prilog koji će vas brže zasititi uz manji glavni obrok.
Oni nisu samostalno rešenje, ali su praktičan i ukusan dodatak uravnoteženoj ishrani koji olakšava kontrolu unosa kalorija.
Autor: D.S.
