Orašasti plodovi su poznati po brojnim zdravstvenim dobrobitima, a njihova redovna konzumacija povezuje se sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i prerane smrti.
Bogat su izvor nezasićenih masnoća, vlakana, biljnih proteina, mikronutrijenata i antioksidanata. Istraživanja pokazuju da njihov unos može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, kao i sniziti nivo "lošeg" holesterola i triglicerida.
Iako se zbog visoke energetske vrednosti često misli da goje, umerena konzumacija zapravo povećava osećaj sitosti i pomaže u održavanju zdrave telesne težine. Ipak, nisu svi plodovi isti.
Pekan orasi: Čuvari krvnih sudova
Nedavno istraživanje Tehnološkog instituta Ilinois pokazalo je da pekan orasi povoljno deluju na ključne pokazatelje zdravlja srca. Sadrže visoke nivoe polifenola, vrste antioksidanata koji smanjuju oksidaciju masti u krvi i jačaju odbrambeni mehanizam organizma.
Orasi: Hrana za mozak i srce
Orasi su jedini orašasti plod za koji je američka FDA odobrila tvrdnju da smanjuju rizik od srčanih bolesti. Njihova tajna je u visokom udelu alfa-linolenske kiseline (ALA), biljne omega-3 masne kiseline.
Holesterol: Dnevni unos veći od 30 grama dokazano snižava "loš" holesterol.
Pamćenje: Redovno konzumiranje oraha povezano je sa boljim rezultatima na testovima memorije i bržom obradom informacija.
Bademi: Vlakna i vitamin E
Bademi nude najviše vlakana među orašastim plodovima, što je ključno za zdrav rad creva i stabilan nivo šećera u krvi. Bogati su vitaminom E, moćnim antioksidantom koji štiti ćelije od oštećenja. Najbolji rezultati postižu se dnevnim unosom od 42 do 50 grama.
Pistaći: Idealni za mišiće i krvnu sliku
Pistaći imaju visok udeo proteina u odnosu na kalorijsku vrednost. Odličan su izvor vitamina B grupe i folata, važnih za obnovu DNK i stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Takođe sadrže valin, aminokiselinu koja podržava oporavak i rast mišića.
Brazilski orah: Oprezno sa doziranjem
Brazilski orah je najbogatiji prirodni izvor selena, minerala koji telo ne može samo da proizvede. Selen je ključan za imunitet, ali u visokim količinama može biti toksičan.
Važna napomena: Zbog visokog sadržaja selena, preporučuje se ograničenje unosa na samo jedan do dva oraha dnevno.
Autor: Dalibor Stankov
