Lako, jeftino i sočno.
Nekada nam se obaveze „prikače“ za vrat od ranog jutra i nemamo vremena da previše razmišljamo o pripremi hrane.
Zato, „lenje domaćice“ često čine uslugu i onim previše vrednim domaćicama, smišljajući brze recepte. Ovo je recept za pitu sa sirom bez kora, a tajna je u pametnom kombinovanju sastojaka koje imamo u kuhinji.
Sastojci za pitu:
4 jaja
200 g sira
malo soli
3 dl jogurta – jedna šolja
pola šolje kisele vode
300 g brašna
kesica praška za pecivo
par listova kačkavalja
Priprema pite:
Recept je približno onom za makarone sa sirom.
U jednu činiju razbijte jaja i umutite. Zatim im dodajte malo soli, a zatim i sir.
U tu smesu dodajte jogurt i kiselu vodu i promešajte. Dodajte jogurt i mineralnu vodu i opet promešajte.
Dok dodajete brašno i prašak za pecivo, mutite smesu. Kada dobijete gustu smesu, možete dodati i malo šunke.
Uključite rernu da se zagreje između 180 i 200 stepeni.
Posudu za pečenje premažite uljem, a zatim razlijte smesu u nju.
Pecite u rerni 35 minuta, a 3 minuta pre nego što izvadite pitu, poređajte kačkavalj preko pite i vratite u rernu da se otopi.
Autor: Aleksandra Aras
