Sastojci

1 kg kora za gibanicu

1 kg šampinjona

kašika začina C

so

biber

tri glavice crnog luka

ulje

3 kašike brašna

biljni kačkavalj oko 300 g

Način pripreme

Ha ulju propržiti sitno seckan crni luk i pečurke, začiniti, posoliti, pobiberiti. Bešamel sos skuvati od brašna proprženog na ulju u koji ce nalije litar i po tople vode.

U podmazan pleh (veliki, od štednjaka) ređati kore, potom premazati tanko bešamel sosom, staviti nadev od pečurki i tako dok ce ne utroši sav materijal. Odozgo, poslednju koru samo premazati sosom i ispeći u zagrejanoj rerni.

Pre služenja iseći lazanju na kvadrate, preko posuti sa još malo rendanog biljnog sira i služiti toplo.