Blogerka Bojana D.M., koja svoj "Instagram" profil "boji" estetskim neodoljivim receptima, podelila je svoju magiju - američke palačinke sa "rubi" namazom.
Mekane i sočne, ne zahtevaju veliku pripremu.
Sastojci:
Za palačinke:
2 veća jaja, 50 ml ulja, 30 ml mleka, 350 g brašna, 1 vanilin šećer,
prstohvat soli, vrh čajne kašičice praška za pecivo
Foto: Pixabay.com
Za "rubi" namaz:
200 g "ruby" čokolade, 200 ml pavlake za šlag, 250 g krem- sira po želji, šećer u prahu.
Priprema:
Pripremite palačinke. Belanca posebno umutite u sneg, a sve ostale sastojke dobro promešajte.
Kutlačom spojite obe smese, pa ostavite sa strane oko 15 minuta kako bi se smesa odmorila. Za to vreme pripremite namaz. U činiju stavite pavlaku za šlag i usitnjenu ruby čokoladu. Mešajte na laganoj vatri sve dok se čokolada ne otopi.
Malo prohladite smesu, pa je umešajte u krem-sir po želji.
Po želji dodati i šećer u prahu.Palačinke peći na srednjoj vatri s obe strane sve dok ne poprime zlatnu boju.
Autor: Zorica Lazarević
