Mlade krompiriće svi obožavamo, a ako ih spremite na ovaj način, volećete ih još više.
Sastojci:
800 g mladog krompira,
200 g dimljene šunke,
200 g kačkavalja,
2 dl neutralne pavlake,
1 dl mleka,
2 čena belog luka, so, biber, maslinovo ulje
Priprema:
Krompir isecite na deblje kriške, kratko prokuvajte u slanoj vodi, procedite i prespite u podmazanu vatrostalnu posudu. Preko krompira pospite seckanu šunku, neutralnu pavlaku, mleko, seckani beli luk, pa sve dobro izmešajte. Pecite 20 minuta na 200 stepeni, izvadite iz rerne, pospite narendanim kačkavaljem, pa vratite u rernu i pecite još koji minut dok se sir skroz ne istopi.
Autor:
