Pravljenje sira većina doživljava kao komplikovan proces. Međutim, to uopšte nije tako. Bukvalno svako u svojoj kuhinji može napraviti sir po svom ukusu.
Za domaći sir vam treba 3 sastojka, a to su mleko, so i limunov sok. Sve pomešajte u šerpi i kuvajte dok se ne naprave grudvice, piše Stvar ukusa.
Lako i brzo se pravi, a svaka domaćica će uspeti da napravi pravi domaći sir.
Može da se služi kao predjelo na slavi uz domaća pileća prsa ili mažite na hleb.
Foto: Pixabay.com
Sastojci:
6 l mleka
50 ml limunovog soka
20 g soli
Priprema:
U mleko dodajte limunov sok i so. Kuvajte, uz povremeno mešanje, dok se ne napravi sir. U posudu stavite cediljku u sipajte sir. Malo pritisnite da se sir ocedi, pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na 24 sata.
Autor:
