Proja sa krompriom je jednostavna za pravljenje, ali vrlo meka i punog ukusa. Dobra stvar je što sastojke i kolikčinu možete prilagođavati po želji.
Proja sa krompirom je jedna od varijacija za pravljenje proje. Nakon pečenja bude meka, a krompir joj daje puniji ukus.
Sastojci: 500 g krompira, 130 g palente ili kukuruznog griza, 130 g brašna, 60 ml ulja, 2 jaja, 100 ml kisele pavlake ili jogurta, 125 g sitnog sira, so po ukusu, ulje za podmazivanje pleha, 1/2 praska za pecivo
Foto: Unsplash.com
Da biste napravili proju sa krompirom prvo oljuštite krompire, sitno ih iseckajte, kuvajte pola sata i procedite. Nakon toga jaja umutite viljuškom i u njih ubacite, pavlaku, so, brašno i palentu i dobro promešajte. Nakon toga dodajte sitan sir, ulje i prethodno skuvani krompir, a potom dobro promešajte. Celu smešu stavite u tepsiju koja je prethodno nauljena, rasporedite i pecite na 200 stepeni oko pola sata.
Autor: Z.L.
