Svi se možemo složiti da su kratki begovi iz grada sve popularniji, posebno kada je reč o destinacijama u Srbiji. Baš jedno takvo mesto nalazi se na samo sat i po vremena od Beograda i sigurni smo da će vam u potpunosti napuniti baterije i podsetiti vas na sve one lepe i radosne trenutke koji nam u užurbanoj svakodnevnici često izmiču. Reč je o Vinariji Jovac, koja se nalazi u istoimenom selu i nudi vam sve što je potrebno za savršen vikendodmor.
1. Lokacija
Ono što definitivno treba da bude jedan od glavnih kriterijuma kada odlučujete gde da pobegnete sledećegvikenda jeste udaljenost jer niko od nas ne voli da dragoceno vreme za odmor provede u putu. Baš iz tog razlogaovo je savršen izbor jer do Jagodine možete stići auto-putem E-75, a odatle vas čeka svega par kilometara dosame vinarije. Osim što je Jovac blizu Beograda, u blizini Jovca nalaze se Paraćin, Ćuprija, Jagodina i planinaJuhor koji će kratak odmor učiniti posebno zanimljivim.
2. Posetite najstariju kafanu u Srbiji
„Kafana kod Spasića“ u selu Raševica kod Paraćina otvorena je davne 1900 godine i radi i dan danas. Njenvlasnik Dragoslav Spasić nasledio ju je od svog oca, a samu kafanu osnovao je njegov deda. Sagrađena pre 122godine na tadašnjem Carigradskom drumu, bila je naizostavna stanica svakog prolaznika. Danas mnogi ljudi sanamerom posećuju ovaj deo Srbije kako bi bili gosti najstarije kafane i upoznali domaćina o kom priča ceo Paraćin.Usled turbulentne istorije srpskog naroda, ova kafana je više puta bila zatvarana i u svojim zidovima duže od vekakrije razne priče, a nakon rata je i nacionalizovana. Dragoslav Spasić je 1964. godine po treći put otvorio kafanukada je konačno i vraćena u vlasništvo porodice. Još nešto što je čini posebnom je sto za bilijar, i to za karambol –popularnu igru koja je osmišljena u Francuskoj u 18. veku, koji je kupljen odmah po otvaranju kafane. Od tada jekafana Spasić postala još draža svim gostima koji su dugo ubeđivali Dragoslava da je kupovina bilijara pravi potez,što se na kraju ispostavilo kao tačno jer su svi obožavali da igraju bilijar u Spasićevoj kafani.
3. Posetite prugu kojom je u svojim zlatnim danima prolazio Orijent ekspres
U samom selu nalazi se železnički most koji je izgrađen 1883 godine tokom izgradnje pruge Beograd-Niš. Danasje ovaj most van funkcije, ali je nekada bio važan deo čuvene železničke linije Orijent ekspres na putu od Pariza kaIstanbulu. Kao i svaki bitan infrastrukturni objekat, tokom Prvog i Drugog svetskog rata pretrpeo je raznaoštećenja. Obnavljan je više puta, a poslednji put posle Drugog svetskog rata od strane austrijske kompanije„Vagner-biro“ kao deo nadoknade štete.
4. Obiđite planinu Juhor i Druidsku pećinu
Pešačenje je najpopularnija aktivnost na planini Juhor, a boravak u netaknutoj prirodi prija svakome ko je poseti.Svež vazduh i divni pejzaži koji se pružaju sa planine su ono što će vas podsetit koliko je boravak u prirodineophodan za naše psiho-fizičko zdravlje. Zbog velike popularnosti pešačenja, na planini Juhor postoji i uređenastaza za planinarenje. Početak staze se nalazi kod manastira Svetog Nikole u selu Svojnovom, a na samom vrhuJuhora nalazi se knjiga za upis i pečat. Sa vrha se može doći i do šumarske kuće Zmajevica, ispod koje se nalaziizvor sa pitkom vodom. Za ljubitelje prirode i kampovanja Juhor je idealno mesto. Za ovu planinu vezuju se brojnelegende i oduvek je prati određena doza mistike. Tome je značajno doprinelo i otkrivanje Druidske pećine. Ovapećina jedina je ove vrste u jugoistočnoj Evropi. Pronašao ju je Života Milanović, 1999. godine za vreme snimanjafilma o keltskim utvrđenima. U početku se smatralo da je ovo neka vrsta hrama, ali kasnijim istraživanjemotkriveno je o čemu je zapravo reč što je doprinelo popularizaciji planine Juhor i privuklo brojne ljubitelje ovakvogoblika turizma.
5. Doživite jedinstveno iskustvo degustacije i profesionalno vođene ture
Za sve posetioce vinarija Jovac pripremila je različite ponude koje su prilagođene željama njenih gostiju. U okviruPremium obilaska možete uživati u vođenom obilasku vinarije i vinskog podruma uz pratnju kustosa, degustaciji 6premium vina uz posluženje koje je pažljivo izabrano da upotpuni celokupno iskustvo. Takođe, u ponudi je ijedinstveni program čiji je fokus upravo na uparivanju hrane i pića. Saznajte koje vino se kombinuje sa kojomhranom i isprobajte poseban meni od 5 ili 7 gangova koji sadrži lokalne i regionalne sastojke koji će istaći sve čarijovačkog vina. Ukoliko je vaša želja ipak nešto intimnija večera ili ručak, dugogodišnje iskustvo zaposlenih urestoranu vinarije garancija je da će svi vaši zahtevi biti dostojno ispraćeni.
6. Doživite pravi hotelski SPA ugođaj u hotelu Orbis
U Paraćinu, na petnaestak minuta od vinarije Jovac, nlazi se hotel Orbis. Ovaj hotel poseduje zatvoreni bazen,spa, wellness centar i parking. Njegova odlična lokacija pokazala se kao savršen izbor za ovakav tip izleta jer vamdaje šansu da preko dana obiđete sve one znamenitosti koje vam se učine interesantnim, uveče se opustite u spacentru i naspavate onako kako se spava samo u hotelskoj sobi. Ujutru možete uživati u raznovrsnomkontinentalnom doručku, ispijanju kafe na sunčanoj terasi i punjenju baterija za predstojeće avanture. Ono što jeposebno od koristi na kratkim putovanjima je kada znate da ćete u smeštaju imati sve što vam je potrebno zaboravak. Upravo to je slučaj sa ovim hotelom jer su sve sobe u potpunosti opremljene kako bi vaš odmor bioprijatan i bez stresa da li ste poneli sve što vam treba.
7. Obiđite vinariju koja postoji više od jednog veka
Da bismo potpuno razumeli priču koja se krije iza vinarije Jovac moramo se vratiti čitav vek unazad. Pre Prvogsvetskog rata, 1908. godine, 60 ljudi se udružilo i zajedničkim sredstvima započelo proizvodnju vina u Jovcu.Nakon Velikog rata, 1922. godine završena je izgradnja jovačke vinarije i velikog vinskog podruma. Nedugo zatim,jovačko vino se sa uživanjem ispijalo širom Evrope, na najprestižnijim evropskim dvorovima. Vino je prestalo dateče iz vinarije Jovac 1991. godine. Vinarija Jovac, veliki jovački vinski podrum i okolni vinogradi bili su napušteniviše od tri decenije. Danas, zahvaljujući novim generacijama vođenim ljubavlju i inovativnim vizijama, jovačko vinoponovo teče. Potpuno rekonstruisana i lepša nego ikada, vinarija se nalazi u centru sela Jovac.
8. Uživajte u fantastičnom ručku u restoranu vinarije
Vino i hrana su oduvek bili nerazdvojan par koji savršeno funkcioniše zajedno, ističući najbolje kod one drugestrane. Da bismo osetili one najfinije, skrivene note vina ponekad je potrebno da u pomoć pozovemo hranu. Zatovam predlažemo da prilikom posete vinariji ni slučajno ne preskočite i posetu restoranu. Izvrsna usluga i odličnahrana biće ona višnjica na vrhu torte koja će dati posebnu čar danu provedenom u svetu sunca i vina. I ono što jenajbolje od svega, možete u potpunosti da se prepustite sugestijama konobara koji će vam pomoći da uparite vinoi hranu i spoznate kako izgleda pravi hedonizam.
9. Isprobajte najbolja srpska vina
Teško je proniknuti tajnu dobrog vina, a još teže prenositi je nepromenjenu generacijama. Zato su se jovački vinaripotrudili da tajna njihovog vina bude jednostavna, i ona glasi: uspostavi i održavaj ravnotežu klima-tlo-sorta. Prvijovački vinari su znali da je mikroklima jedan od ključnih faktora kontrole u proizvodnji grožđa i vina. Plodnozemljište u ovom delu Srbije odlikuje se dobrim mehaničkim sastavom koji omogućava uravnotežen razvoj vinoveloze, a njen bogat mineralni sastav ogleda se u autentičnom ukusu vina.
Vinarija Jovac svojim posetiocima, ali i celom tržištu nudi 6 vrsta vina i sigurni smo da ćete pronaći vino baš povašem ukusu. Raznovrstan izbor neverovatnog kvaliteta i prefinjenih ukusa ispuniće očekivanja i najzahtevnijihenofila. Izbor neće biti lak jer je svako vino pravljeno po tradicionalnoj i pažljivo osmišljenoj recepturi koja garantujeprvoklasan kvalitet. U ponudi su Chardonnay, Sauvignon Blanc, Tamjanika, Stella, Stella Noir i Two Barrels.
10. Posetite Ravanicu i Ćupriju – grad koji pored Londona i Moskve jedini ima Školu za muzičke talente
Ćuprija je poznata po svojoj bogatoj istoriji, po svojim mostovima – što se jasno da zaključiti i iz samog njenogimena, po izvanrednim atletičarima, po akademicima, ljudima kao što su Dragoslav Mihailović i Dušan Matić, aliono što je čini jedinstvenom mnogo dalje od granica Srbije je Škola za muzičke talente. Škola za muzičke talente uĆupriji osnovana je 1973. godine sa ciljem da muzički nadarenu decu obrazuje u profesionalne muzičare. Mladitalenti u toku celog školovanja žive u internatu, koji je integralni deo školskog objekta i svrstava ovu školu međusamo tri na svetu koje rade po istom pedagoškom principu: „Centralna muzička škola“ u Moskvi i Škola „JehudiMenjuhin“ u Londonu.
U blizini Ćuprije nalazi se i manastir Ravanica, zadužbina kneza Lazara. Ovaj manstir sagrađen je između 1375. i1377. godine i izuzetno je važan za srednjovekovnu srpsku državu. U ovom manastiru pojavio se prvi samostalnistil srpskog slikarstva srednjeg veka, a danas se u njemu nalaze i mošti kneza Lazara.
Autor: Anja Ilić
