Pohovanje je najpopularnija vrsta pripreme belog mesa. Najčešće se služi uz pomfrit i ne postoji osoba koja će odbiti ovako pripremljeno jelo.
Ako ste i vi ljubitelj, onda isprobajte ovaj recept za pohovano belo meso punjeno kuvanim jajima, šunkom i sirom. Pravi gurmanluk koji će vaša nepca dugo pamtiti, a najbolje je to što vam ni prilog nije potreban, a ako baš želite dovoljna je salata.
Priprema: Skuvajte jaja, pa oljuštite i isecite na četvrtine. Meso isecite na tanke šnicle, pa pokrijte providnom folijom i izlupajte. Posolite i pobiberite sa obe strane. Stavite šunku, preko rendani sir, pa četvrtinu kuvanog jajeta i ako želite možete manje parče mocarele. Urolajte, a zatim uvaljajte u jaja koja ste umutili sa mlekom, pa u poh. Poređajte u vatrostalnu posudu, pa prelijte maslinovim uljem. Pecite na 180°C oko 40 minuta. Pomešajte jogurt, majonez, senf, mleveni beli luk i sitno seckan ljubičasti i mladi luk. Služite uz meso.
Autor: Z.L.
