Evo sjajnog i jednostavnog recepta kada vam zatreba ideja za ručak.
Bundeva je prava riznica vitamina i trebalo bi češće da je koristite u ishrani, posebno sada u toku jeseni kada je u punom jeku sezone.
Bundeva se može jesti pečena kao slatkiš, od nje se mogu praviti pite, kolači, potaži...Ono što će vas u hladnim danima ugrejati posebno jeste potaž ili čorbica od bundeve. U nastavku pogledajte kako se pravi.
Sastojci: ulje, 1 crni luk, 1 šargarepa, 1 kg bundeve, 600 ml vode, 100 ml pavlake za kuvanje, so, biber
Luk i šargarepu isecite sitno i izdinstajte u šerpi na ulju. Bundevu očistite i isecite na kockice pa ubacite u istu šerpu. Prelijte vodom i kuvajte dok bundeva ne omekša. Kada omekša sklonite sa ringle i štapnim mikserom ispasirajte. Potom dodajte so, biber i pavlaku za kuvanje pa vratite malo na vruću ringlu. Servirajte toplo sa prepečenim hlebom.
Autor: Z.L.
