Potrebno je:

-200 g brašna

– 1 veća tikvica

– 1/2 praška za pecivo

– 150 g sira

– 1 manja šargarepa

– 1 paprika

– 1 glavica crnog luka

– malo granula belog luka

– biber, so, suvi začin (količina po želji)

– 1 jaje ( po želji)

– seckan peršunov list

Priprema:

Tikvicu prvo izrednati, pa posoliti i čekati da odstoji. Potom iscediti.

Dodati seckan luk, izgnječeni sir, izgrendanu šargarepu, seckanu papriku, beli luk i seckan list peršuna.

Dodati 200 g brašna sa praškom za pecivo, so i biber. Sve izjednačiti.

Mogu se peći u rerni ili pržiti u tiganju.

Pilav:

Na ulju propržiti seckan luk i šargarepu iseckanu na sitne kockice, dodati papriku pa ubaciti 50 g opranog pirinča.

Sipati vodu da ogrezne u srzameri 3:1. Pilav posoliti, pobiberiti i ostaviti da se krčka oko 20 min, dok ne ispari tečnost.

Autor: