Verovatno ste “milion” puta pomislili da vas prodavci varaju svaki put kada kupite kesicu čipsa.

Na prvi pogled, deluje da unutra ima više vazduha nego čipsa.

I iako to jeste istina, ne radi se o bilo kakvoj prevari nego o krajnje praktičnoj stvari.

Proizvođači u omiljenoj grickalici namerno ostavljaju prostor iz dobrog razloga. Na taj način štite čips od štete koja može da nastane tokom transporta i premeštanja s jednog na drugo mesto.

Prilikom transporta, kesice čipsa ređaju se jedne na drugu, a “vazduh” koji se nalazi u njima je odlična zaštita da se grickalica ne uništi.

S druge strane, u kesicama se ne nalazi vazduh, već azot.

Kiseonik može da dovede do kvarenja krompira, a vlaga koja se u njemu nalazi, može da učini čips gnjecavim. Kako bi se to izbeglo, proizvođači pune ambalaže azotom, koji ujedno održava čips svežim i hrskavim.

Ukoliko ste se zapitali da li je azot štetan, odahnite. Dovoljno je da se podsetite da čak 78 odsto vazduha koji udišemo čini azot!

Autor: