Ovaj recept od krompira je zaista jednostavan i lak za pripremu. Mogu da ga naprave čak i početnici u kuhinji, potrebno je samo da pratite instrukcije.
Krompir spreman na ovaj način može biti ukusan prilog ručku od mesa.
Sastojci: 1/2 šargarepe, 1/2 luka, Celer, So, 4 krompira (srednja), 150-200ml maslinovog ulja, 8-10 čena belog luka, mlevena paprika, peršun.
Priprema: Celer, luk i šargarepu isecite na krupnije komade i stavite posoljeno da se kuva nekih pola sata. Krompir isecite na manje komade, zagrejte ulje i pržite krompir do zlatno žute boje. Kada je gotov procedite ga od ulja pa na tom ulju (uzmite sada samo 2 kašike) propržite seckan beli luk i mlevenu papriku. Zatim dodajte 150 ml bujona u kom ste prethodno kuvali povrće. Vratite krompir u tiganj, posolite pa sve lepo umešajte. Krčkajte 10ak minuta. Krompir služite posut svežim peršunom.
Autor: Pink.rs
