AKTUELNO

Što su duži intervali između obroka, to se metabolizam više usporava, posebno ako su iz ishrane isključene namirnice pune vlakana.

Oni koji žele da smršaju najčešće čuju rečenicu: "Ma, ti imaš spor metabolizam, zato ne mršaviš". Međutim, da li je to tako?

Reč "metabolizam" često koristimo da opišemo brzinu kojom telo sagoreva kalorije.

Pod tim se podrazumeva brzina kojom telo pretvara hranu u energiju, odnosno kalorije, a zatim koristi energiju za obavljanje osnovnih i sekundarnih dnevnih funkcija.

Zašto je važno da se metabolizam ubrza?
Mit je da mršavi ljudi imaju brz metabolizam, a gojazni usporen. Naime, istraživanja su pokazala da usporeni metabolizam u većini slučajeva nije razlog gojaznosti. Metabolizam zavisi od mnogih faktora, koje možda ne biste nikada pretpostavili.

Na neke od faktora možemo da utičemo ali na neke i ne. Na primer, nemoguće je uticati na starost - jer što smo stariji, više gubimo mišićnu masu, a količina masti se znatno povećava.

Mnogo je ljudi koji preskaču obroke, jer misle da će tako smršati i ubrzati metabolizam, a to je velika greška, jer ga time samo još više usporavaju.

Kada počnete normalno da se hranite, metabolizam još neko vreme ostaje usporen, i to je razlog zašto su dijete uglavnom neuspešne i zbog čega kada prestanete sa držanjem dijete za kratko vreme ne samo da vratite izgubljene kilograme, već i dodate još nekoliko.

Organizam nikada ne "spava", bez obzira na to da li se krećete ili odmarate, jer je energija potrebna telu čak i onda kada spavate. Zato ne smete da propuštate obroke. Što su duži intervali između obroka, to se metabolizam više usporava.

Koje namirnice ubrzavaju metabolizam?
Važno da izbegavate obrađenu hranu, pogotovo prženu, punu nezdravih masti, kao i slatkiše. Ugljene hidrate ne bi trebalo izbegavati, posebno ne one niskog glikemijskog indeksa, odnosno one vlaknaste, poput jabuka i leblebija.
Sadrže esencijalne aminokiseline koje ih čine savršenim proteinom. Doručak bogat proteinima, poput jaja, povećava osećaj sitosti i ubrzava metabolizam za 10 odsto.
Zeleni čaj dokazano pomaže gubitku težine ubrzavajući metabolizam, inhibira apsorpciju masti i potpomaže regulaciju glukoze. Ovo nije zbog kofeina koji sadrži, već zbog visoke koncentracije prirodnih antioksidanata.

Autor: