Ovo je idealan recept za vegetarijance.
Potrebno je: 600 g krompira, 1 veći paradajz, 1 glavica crnog luka, 2 zelene paprike, 1 veća šargarepa, malo karfiola, 1 manja tikvica, 200 g šampinjona, šaka graška, ulje, peršun, aleva paprika, biber, 2-3 čena belog luka, 2 kašike instant supe sa pečurkama.
Foto: Pixabay.com
Priprema: Na ulju propržiti glavicu luka sečenu na rezance, dodati iseckanu papriku, šargarepu iseckanu na krugove, tikvice iseckane na kockice i grašak. Dodati šampinjone, alevu papriku, biber, beli luk u peršunov list. Tepsiju 30×20 podmazati uljem. Pola krompira narezati na dno tepsije, pa u sredinu istresti prodinstano povrće. Poklopiti ostatkom krompira, sečenom na listove. U 100 ml vode rastvoriti dve kašike instant supe od pečuraka, izmešati i preliti. Preliti i sa malo ulja. Peći na 200 stepeni oko sat vremena.
Autor: Pink.rs
