Grci ovu supu jedu, tako što u tanjir, na supu, iscede još pola limuna i začine sa ljutom tucanom paprikom..
Sastav: 500 g piletine, 2-3 l vode, 1/2 šolje pirinča, 2 jajeta, 1 limun, 3 kašike začina ili samo soli.
Priprema: Kuvati piletinu u vodi oko 25 minuta. Pred kraj kuvanja ubaciti pola šolje pirinča. Dobro ulupati jaja sa sokom od jednog celog limuna. Kutlačom zagrabiti malo kuvane supe i ubaciti u izmucena jaja i limun i promešati, cito da ih supa ugreje i onda ih zajedno ubaciti u lonac i promesati. Začiniti supu i gotova je onda kada omekša pirinač.
Autor: Pink.rs
