Sastojci: 500 grama brašna, kesica praška za pecivo, 150 mililitara ulja, jedno veliko jaje, 150 mililitara mleka, 100 mililitara jogurta, 100 grama tvrdog sira, 50 grama sušenog paradajza.

Priprema: Zagrejte rernu na 200 stepeni, u kalup za mafine stavite papirne korpice. Sir izrendajte, a paradajz isecite na komadiće. Umutite ulje, jaje, mleko i jogurt, a u činiji pomešajte prašak za pecivo i brašno. Pažljivo špatulom izmešajte tečnu smesu sa brašnom i praškom, a potom umešajte sir i paradajz. Korpice napunite do dve trećine, jer će narasti, i pecite u zagrejanoj rerni oko 25 minuta. Mafine možete poslužiti i tople i hladne.

Autor: Pink.rs