AKTUELNO

Verovali ili ne, od kestena mogu da se naprave i slana jela, a čorba od ove namirnice će vas raspametiti.

Potrebno: 500 gr kestena, 300 gr kesten pirea, 100 gr crnog luka, 50 gr praziluka, 100 gr šargarepe, 150 gr celera, 40 gr maslaca, 1 dl slatkog crnog vina, muskatni orah po ukusu, so, biber, neutralna pavlaka.

Skuvati kesten i potom ga oljuštiti. Na puteru propržiti povrće sečeno na kockice (luk, praziluk, šargarepu i celer). Dodati kesten, kesten pire i naliti vodom. Sve to staviti u blender i izblendirati. Dodati vino i začine. Kada sipate čorbu u tanjir, ukrasite neutralnom pavlakom, a možete, ako želite, ubaciti i kockice zapečenog hleba.

Autor: Pink.rs

#Kesten

#čorba